Weihnachten steht vor der Tür, und was könnte besser sein, als die süße Vorfreude mit Weihnachtsmann Kirschen-Mandel-Schokoladen-Kusskeksen zu feiern? Diese köstlichen Kekse sind nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion. Die harmonische Kombination aus fruchtigen Kirschen, nussigen Mandeln und zartschmelzender Schokolade macht diese Kekse zu einem perfekten Weihnachtsgenuss. Lass uns gleich in die Zubereitung eintauchen!
Was Sie für Weihnachtsmann Kirschen-Mandel-Schokoladen-Kusskekse benötigen
- 250 g weiche Butter
- 125 g Puderzucker
- 1 Teelöffel Mandel- oder Vanilleextrakt
- 280 g Weizenmehl
- 45 ml Sirup von Maraschino-Kirschen
- 80 g gehackte Maraschino-Kirschen
- 170 g Zartbitterschokoladenstückchen
Schritt-für-Schritt Rezept für Weihnachtsmann Kirschen-Mandel-Schokoladen-Kusskekse
- Backofen vorheizen: Heize den Backofen auf 175 °C vor und lege Backbleche mit Backpapier aus.
- Butter cremig schlagen: Schlage die weiche Butter in einer Schüssel cremig.
- Puderzucker unterrühren: Füge den Puderzucker hinzu und mische, bis eine glatte und fluffige Masse entsteht.
- Aromen hinzufügen: Rühre den Mandel- oder Vanilleextrakt und den Kirschsaft unter, bis alles gut vermischt ist.
- Mehl hinzufügen: Gib nach und nach das Weizenmehl dazu und verrühre es, bis ein weicher Teig entsteht.
- Kirschen und Schokolade einarbeiten: Hebe die gehackten Kirschen und Schokoladenstückchen vorsichtig unter den Teig.
- Formen und backen: Forme kleine 2,5 cm große Bällchen, drücke sie leicht flach und lege sie auf das Backblech. Backe die Kekse 12–14 Minuten lang.
- Abkühlen lassen: Lass die Kekse 5 Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Gitterrost legst.
So servierst du die Weihnachtsmann Kirschen-Mandel-Schokoladen-Kusskekse
Die Weihnachtsmann Kirschen-Mandel-Schokoladen-Kusskekse können warm serviert oder in einer luftdichten Box aufbewahrt werden. Sie eignen sich perfekt als süßer Snack für die Kaffeetafel oder als hübsches Mitbringsel zu einer Feier. Du kannst sie auch auf einem festlichen Teller anrichten und mit Puderzucker bestäuben, um sie noch ansprechender zu machen.
Tipps & Variationen für Weihnachtsmann Kirschen-Mandel-Schokoladen-Kusskekse
- Variationen: Du kannst die Kirschen durch andere Früchte wie getrocknete Cranberries oder Aprikosen ersetzen, um einen anderen Geschmack zu erzielen.
- Mandeln ersetzen: Wenn du es nussfrei halten möchtest, kannst du den Mandelessenz durch Vanille ersetzen und die gehackten Kirschen und Schokolade anpassen.
- Dekoration: Für eine festliche Note kannst du die Kekse nach dem Abkühlen mit geschmolzener Schokolade überziehen oder mit bunten Streuseln dekorieren.
Häufige Fragen zu Weihnachtsmann Kirschen-Mandel-Schokoladen-Kusskeksen
Wie bewahre ich die Kekse auf?
Bewahre die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten. Sie bleiben so mehrere Tage lecker.
Kann ich den Teig im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst den Keksteig bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Lass ihn vor dem Backen etwas temperieren.
Kann ich die Kekse einfrieren?
Ja, die Kekse können eingefroren werden. Platziere sie in einem luftdichten Behälter und genieße sie innerhalb von 3 Monaten.
Ich hoffe, du probierst die Weihnachtsmann Kirschen-Mandel-Schokoladen-Kusskekse aus! Sie sind eine wunderbare Ergänzung zu jeder Weihnachtsfeier. Frohes Backen und eine besinnliche Weihnachtszeit!
Weihnachtsmann Kirschen-Mandel-Schokoladen-Kusskekse
Diese köstlichen Kekse mit fruchtigen Kirschen, nussigen Mandeln und zartschmelzender Schokolade sind der perfekte Genuss für die Weihnachtszeit.
Für den Keksteig
- 250 g weiche Butter
- 125 g Puderzucker
- 1 Teelöffel Mandel- oder Vanilleextrakt
- 280 g Weizenmehl
- 45 ml Sirup von Maraschino-Kirschen
- 80 g gehackte Maraschino-Kirschen
- 170 g Zartbitterschokoladenstückchen
Zubereitung
- Heize den Backofen auf 175 °C vor und lege Backbleche mit Backpapier aus.
- Schlage die weiche Butter in einer Schüssel cremig.
- Füge den Puderzucker hinzu und mische, bis eine glatte und fluffige Masse entsteht.
- Rühre den Mandel- oder Vanilleextrakt und den Kirschsaft unter, bis alles gut vermischt ist.
- Gib nach und nach das Weizenmehl dazu und verrühre es, bis ein weicher Teig entsteht.
- Hebe die gehackten Kirschen und Schokoladenstückchen vorsichtig unter den Teig.
- Forme kleine 2,5 cm große Bällchen, drücke sie leicht flach und lege sie auf das Backblech. Backe die Kekse 12–14 Minuten lang.
- Lass die Kekse 5 Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Gitterrost legst.
Die Kekse können warm serviert oder in einer luftdichten Box aufbewahrt werden, um ihre Frische zu erhalten. Sie sind eine wunderbare Ergänzung zu jeder Weihnachtsfeier.