Keine-Bake Orange und Banane Rolle ist ein verführerisches Dessert, das die frischen Aromen von Orangensaft und Bananen harmonisch kombiniert. Diese köstliche Rolle ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern erfordert auch kein Backen! Mit wenigen und leicht erhältlichen Zutaten können Sie ein erfrischendes Dessert zaubern, das sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen gut ankommt. Lassen Sie uns direkt zur Zubereitung dieser kulinarischen Köstlichkeit übergehen!
Zutaten
- 2 mittelgroße Orangen (300ml frischer Saft)
- 2 reife Bananen (240g, zerdrückt)
- 500ml Vollmilch
- 150g Speisestärke
- 100g Kondensmilch
- 20g Butter
- Gelbe Lebensmittelfarbe (optional)
- 100g Kokosraspeln zur Beschichtung
- 3 reife Bananen (360g, in Scheiben geschnitten)
- 150g Zucker
- 50ml Wasser
Zubereitung
- Schneiden Sie die 2 Orangen in der Mitte durch und pressen Sie 300ml frischen Orangensaft aus. Siebe den Saft, um Fruchtfleisch oder Kerne zu entfernen, und stellen Sie ihn beiseite.
- Schälen und zerdrücken Sie die 2 Bananen in einer kleinen Schüssel, bis sie glatt und fast klumpenfrei sind. Stellen Sie sie beiseite.
- In einem großen Topf kombinieren Sie 500ml Milch und 150g Speisestärke. Schlagen Sie kräftig, bis die Speisestärke vollständig aufgelöst ist und keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- Fügen Sie den Orangensaft, die zerdrückten Bananen und die Kondensmilch zur Milchmischung hinzu. Falls gewünscht, geben Sie 2-3 Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe für ein intensiveres Aussehen dazu. Vermischen Sie alles gut.
- Stellen Sie den Topf bei mittlerer Hitze auf den Herd und kochen Sie die Mischung unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel oder Schneebesen für 8-10 Minuten, bis die Mischung dick wird und die Rückseite eines Löffels beschichtet.
- Nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie sofort 20g Butter unter, bis sie vollständig geschmolzen und gut eingearbeitet ist.
- Füllen Sie die heiße Creme-Mischung in eine rechteckige Schüssel oder ein Tablett, das mit Frischhaltefolie ausgelegt ist. Glätten Sie die Oberfläche, decken Sie sie mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie sie 3-4 Stunden im Kühlschrank fest werden.
- In einem schweren Topf kombinieren Sie 150g Zucker und 50ml Wasser. Kochen Sie bei mittlerer Hitze, ohne umzurühren, bis der Zucker sich auflöst und eine goldene Farbe annimmt. Fügen Sie die Bananenscheiben hinzu und rühren Sie vorsichtig um, um sie zu beschichten. Kochen Sie für 2-3 Minuten, bis die Bananen karamellisiert sind, und nehmen Sie den Topf dann vom Herd.
- Sobald die Creme fest ist, heben Sie sie mit der Frischhaltefolie aus der Form und rollen Sie sie in den Kokosraspeln, wobei Sie leicht andrücken, damit die Raspeln haften.
- Schneiden Sie die Rolle mit einem scharfen, in heißem Wasser getauchten Messer und servieren Sie sie mit Bananen-Karamell obenauf oder daneben.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 4 Stunden 30 Minuten (inkl. Kühlzeit)
Portionen: 8
Nährwerte pro Portion: Kalorien: 250, Fett: 10g, Kohlenhydrate: 38g, Eiweiß: 3g
Servierempfehlung
Die Keine-Bake Orange und Banane Rolle ist ein perfektes Dessert für jede Gelegenheit. Servieren Sie sie nach dem Mittagessen oder als süßen Snack am Nachmittag. Um das Dessert zu garnieren, können Sie die karamellisierten Bananen darüber geben und mit frischen Minzblättern oder Schokoladensauce garnieren. Für eine festliche Note können Sie die Rolle auch mit essbaren Blüten dekorieren.
Häufige Fragen
Wie lange kann ich die Keine-Bake Orange und Banane Rolle im Kühlschrank aufbewahren?
Die Rolle kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Decken Sie sie gut mit Frischhaltefolie ab, um Austrocknen zu vermeiden.
Kann ich die Kokosraspeln weglassen?
Ja, die Kokosraspeln sind nur eine optionale Beschichtung. Sie können die Rolle auch ohne die Kokosraspeln genießen.
Kann ich andere Früchte verwenden?
Definitiv! Sie können die Bananen durch andere Früchte wie Mangos oder Erdbeeren ersetzen, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu kreieren.
Keine-Bake Orange und Banane Rolle
Ein erfrischendes Dessert, das die Aromen von Orangensaft und Bananen vereint und ganz ohne Backen zubereitet wird.
Für die Creme
- 2 mittelgroße Orangen (Für 300ml frischen Saft)
- 2 reife Bananen (Zerdrückt für die Creme)
- 500 ml Vollmilch
- 150 g Speisestärke
- 100 g Kondensmilch
- 20 g Butter
- Gelbe Lebensmittelfarbe (Optional)
- 100 g Kokosraspeln (Zur Beschichtung)
Für das Karamell
- 3 reife Bananen (In Scheiben geschnitten)
- 150 g Zucker
- 50 ml Wasser
Vorbereitung
- Schneiden Sie die 2 Orangen in der Mitte durch und pressen Sie 300ml frischen Orangensaft aus. Siebe den Saft, um Fruchtfleisch oder Kerne zu entfernen, und stellen Sie ihn beiseite.
- Schälen und zerdrücken Sie die 2 Bananen in einer kleinen Schüssel, bis sie glatt und fast klumpenfrei sind. Stellen Sie sie beiseite.
- In einem großen Topf kombinieren Sie 500ml Milch und 150g Speisestärke. Schlagen Sie kräftig, bis die Speisestärke vollständig aufgelöst ist und keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- Fügen Sie den Orangensaft, die zerdrückten Bananen und die Kondensmilch zur Milchmischung hinzu. Falls gewünscht, geben Sie 2-3 Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe für ein intensiveres Aussehen dazu. Vermischen Sie alles gut.
Kochen
- Stellen Sie den Topf bei mittlerer Hitze auf den Herd und kochen Sie die Mischung unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel oder Schneebesen für 8-10 Minuten, bis die Mischung dick wird und die Rückseite eines Löffels beschichtet.
- Nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie sofort 20g Butter unter, bis sie vollständig geschmolzen und gut eingearbeitet ist.
- Füllen Sie die heiße Creme-Mischung in eine rechteckige Schüssel oder ein Tablett, das mit Frischhaltefolie ausgelegt ist. Glätten Sie die Oberfläche, decken Sie sie mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie sie 3-4 Stunden im Kühlschrank fest werden.
Karamellisieren
- In einem schweren Topf kombinieren Sie 150g Zucker und 50ml Wasser. Kochen Sie bei mittlerer Hitze, ohne umzurühren, bis der Zucker sich auflöst und eine goldene Farbe annimmt.
- Fügen Sie die Bananenscheiben hinzu und rühren Sie vorsichtig um, um sie zu beschichten. Kochen Sie für 2-3 Minuten, bis die Bananen karamellisiert sind, und nehmen Sie den Topf dann vom Herd.
Anrichten
- Sobald die Creme fest ist, heben Sie sie mit der Frischhaltefolie aus der Form und rollen Sie sie in den Kokosraspeln, wobei Sie leicht andrücken, damit die Raspeln haften.
- Schneiden Sie die Rolle mit einem scharfen, in heißem Wasser getauchten Messer und servieren Sie sie mit Bananen-Karamell obenauf oder daneben.
Die Rolle kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Decken Sie sie gut mit Frischhaltefolie ab, um Austrocknen zu vermeiden. Die Kokosraspeln sind optional und können weggelassen werden. Sie können die Bananen durch andere Früchte wie Mangos oder Erdbeeren ersetzen für unterschiedliche Geschmäcker.