Zimtschneckenplätzchen sind das perfekte Gebäck für alle, die Zimt lieben! Diese kleinen, süßen Leckereien sind außen knusprig und innen weich mit einer köstlichen Zimt-Zucker-Füllung. Sie sind einfach zuzubereiten und ideal für einen gemütlichen Nachmittagskaffee oder als süße Nascherei. Ob zum Family Brunch oder einfach als Snack – sie sind immer ein Hit!
Was du für Zimtschneckenplätzchen brauchst
- 300 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 TL Kardamom
- 1 Prise Salz
- 150 ml Pflanzenmilch
- 100 ml Pflanzenöl
- Zimt und Zucker für die Füllung
Schritt-für-Schritt Rezept für Zimtschneckenplätzchen
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker, das Backpulver, den Zimt, den Kardamom und das Salz gut vermischen.
- Die Pflanzenmilch und das Pflanzenöl hinzufügen und alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und gleichmäßig mit Zimt und Zucker bestreuen.
- Den Teig vorsichtig aufrollen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Stücke auf ein Backblech legen und für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Nach dem Backen die Zimtschneckenplätzchen abkühlen lassen und genießen.
Servieren & Genießen
Die Zimtschneckenplätzchen lassen sich wunderbar servieren. Sie können die Plätzchen einfach auf einem schönen Teller anrichten und vielleicht noch mit etwas Puderzucker bestäuben. Ein Stück Butter oder vegane Margarine dazu macht sie noch leckerer! Serviere sie am besten mit einer Tasse Kaffee oder Tee für den perfekten Nachmittagssnack. Auch für besondere Anlässe oder gemütliche Abende mit Freunden sind sie eine leckere Überraschung.
Tipps und Variationen
- Für eine zusätzliche Geschmacksexplosion kannst du Nüsse oder Rosinen in die Füllung geben.
- Wenn du die Plätzchen etwas herzhafter möchtest, kann eine Prise Ingwer oder Muskatnuss zusätzlich zum Zimt verwendet werden.
- Lasse die Zimtschneckenplätzchen nach dem Backen etwas länger im Ofen, wenn du sie besonders knusprig magst.
Zimtschneckenplätzchen: Häufig gestellte Fragen
1. Kann ich die Zimtschneckenplätzchen auch glutenfrei machen?
Ja, du kannst das Mehl durch glutenfreies Mehl ersetzen. Achte darauf, dass du eventuell zusätzlich etwas mehr Backpulver verwendest.
2. Wie bewahre ich die Plätzchen am besten auf?
Lasse die Zimtschneckenplätzchen vollständig abkühlen und bewahre sie in einer luftdichten Dose auf. So bleiben sie frisch und köstlich!
3. Kann ich die Zimtschneckenplätzchen einfrieren?
Ja, die Zimtschneckenplätzchen lassen sich sehr gut einfrieren. Am besten ist es, sie nach dem Backen abkühlen zu lassen und dann in einer gefriergeeigneten Verpackung zu lagern.
Egal, ob du sie für dich selbst backst oder deine Freunde damit erfreuen möchtest, probiere unbedingt dieses Rezept für Zimtschneckenplätzchen aus! Sie sind einfach köstlich und bringen ein Stückchen Heimat in deine Küche. Viel Spaß beim Backen und Genießen!
Zimtschneckenplätzchen
Leckere Zimtschneckenplätzchen, die außen knusprig und innen weich mit einer köstlichen Zimt-Zucker-Füllung sind. Ideal für Nachmittagskaffee oder als süße Nascherei.
Für den Teig
- 300 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 TL Kardamom
- 1 Prise Salz
- 150 ml Pflanzenmilch
- 100 ml Pflanzenöl
Für die Füllung
- Zimt und Zucker (Nach Belieben)
Vorbereitung
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker, das Backpulver, den Zimt, den Kardamom und das Salz gut vermischen.
- Die Pflanzenmilch und das Pflanzenöl hinzufügen und alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und gleichmäßig mit Zimt und Zucker bestreuen.
- Den Teig vorsichtig aufrollen und in kleine Stücke schneiden.
Backen
- Die Stücke auf ein Backblech legen und für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Nach dem Backen die Zimtschneckenplätzchen abkühlen lassen und genießen.
Die Plätzchen können mit Puderzucker bestäubt und mit Butter oder veganer Margarine serviert werden. Ideal für besondere Anlässe oder gemütliche Abende mit Freunden.