Tomatensalat mit Zwiebel und hausgemachtem Dressing ist eine erfrischende und vielseitige Beilage, die sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Dieser Salat kombiniert saftige Tomaten und knackige Zwiebeln mit einem aromatischen Dressing, das ihn zu einer köstlichen Ergänzung für Grillpartys, Familienessen oder einfach als leichte Mahlzeit macht. Die Zubereitung ist schnell und einfach, und das Ergebnis überzeugt durch Geschmack und Frische. Lassen Sie uns gleich loslegen!
Zutaten
- 5 Tomaten
- 3 Zwiebeln
- 3 bis 4 Knoblauchzehen
- 4 Esslöffel Öl
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1/2 Teelöffel Basilikum
- 1/4 Teelöffel scharfer Pfeffer
- 1 und 1/2 Esslöffel Honig
- 1/2 Teelöffel Salz
- Optional: Kräuter und Gewürze nach Geschmack
Zubereitung
- Bereite das Gemüse vor: Schneide die Tomaten und Zwiebeln in dünne Runden und hacke den Knoblauch in kleine Stücke.
- Bereite das Dressing vor: Mische in einer Schüssel den Honig, Zitronensaft, Öl, Salz, scharfen Pfeffer und Basilikum zusammen. Falls der Honig fest ist, wärme ihn leicht auf, damit er sich besser vermischen lässt.
- Schichte in einer größeren Schüssel die Tomaten, Zwiebeln und den Knoblauch schichtweise. Wiederhole diesen Schritt, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Gieße das vorbereitete Dressing gleichmäßig über die Gemüseschichten.
- Schüttle die Schüssel sanft, damit das Dressing sich gut verteilt, und lasse den Salat abgedeckt mit einem Deckel oder Folie für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.
- Serviere den Salat als erfrischende Beilage zu Schnitzel oder Fleisch, oder genieße ihn ganz allein.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten
Portionen: 4
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: ca. 120, Fett: 9 g, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 2 g
Wie man den Salat serviert
Tomatensalat mit Zwiebel und hausgemachtem Dressing ist extrem vielseitig und kann auf verschiedene Arten serviert werden. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Schnitzel oder als leichte Beilage zu jedem Gericht. Auch als Snack oder alleinstehende Mahlzeit ist dieser Salat ideal. Garnieren Sie den Salat nach Belieben mit frischen Kräutern oder Feta-Käse für zusätzlichen Geschmack.
Häufig gestellte Fragen
Wie lange kann ich den Salat aufbewahren?
Der Salat kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, jedoch wird empfohlen, ihn frisch zu genießen, um die beste Textur und den besten Geschmack zu erhalten.
Kann ich andere Zutaten hinzufügen?
Ja, Sie können verschiedene Kräuter, Gewürze oder sogar andere Gemüsesorten wie Gurken oder Paprika hinzufügen, um den Salat nach Ihrem Geschmack zu variieren.
Ist dieser Salat Vegan?
Ja, alle Zutaten dieses Rezepts sind pflanzlich und somit geeignet für eine vegane Ernährung. Achten Sie nur darauf, einen veganen Honigersatz zu verwenden, wenn Sie das Honig verwenden möchten.
Tomatensalat mit Zwiebel und hausgemachtem Dressing
Ein erfrischender Tomatensalat mit Zwiebeln und einem aromatischen Dressing, ideal als Beilage oder leichte Mahlzeit.
Gemüse
- 5 Stück Tomaten
- 3 Stück Zwiebeln
- 3-4 Stück Knoblauchzehen (Nach Geschmack)
Dressing
- 4 Esslöffel Öl
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1/2 Teelöffel Basilikum
- 1/4 Teelöffel scharfer Pfeffer
- 1.5 Esslöffel Honig (Wärmen, wenn fest)
- 1/2 Teelöffel Salz
- Kräuter und Gewürze nach Geschmack (Optional)
Zubereitung
- Bereite das Gemüse vor: Schneide die Tomaten und Zwiebeln in dünne Runden und hacke den Knoblauch in kleine Stücke.
- Bereite das Dressing vor: Mische in einer Schüssel den Honig, Zitronensaft, Öl, Salz, scharfen Pfeffer und Basilikum zusammen. Falls der Honig fest ist, wärme ihn leicht auf, damit er sich besser vermischen lässt.
- Schichte in einer größeren Schüssel die Tomaten, Zwiebeln und den Knoblauch schichtweise. Wiederhole diesen Schritt, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Gieße das vorbereitete Dressing gleichmäßig über die Gemüseschichten.
- Schüttle die Schüssel sanft, damit das Dressing sich gut verteilt, und lasse den Salat abgedeckt mit einem Deckel oder Folie für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.
- Serviere den Salat als erfrischende Beilage zu Schnitzel oder Fleisch, oder genieße ihn ganz allein.
Der Salat kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, jedoch wird empfohlen, ihn frisch zu genießen. Variiere die Zutaten nach deinem Geschmack.