Nutella Kekse

Nutella ist nicht nur ein Frühstücksaufstrich, sondern auch eine Zutat, die köstliche Kekse zaubert! Diese Nutella-Plätzchen sind einfach zuzubereiten und ideal für jeden Anlass, sei es eine Feier, ein Nachmittagskaffee oder einfach nur als Snack für zwischendurch. Mit ihrer schokoladigen Note und dem nussigen Geschmack werden sie schnell zu einem Favoriten für jeden, der sie probiert. Lass uns gleich anfangen, diese leckeren Kekse zuzubereiten.

Was du für die Nutella-Plätzchen benötigst

• 500 g Weizenmehl (Typ 550 oder Typ 405)
• 150 g Zucker
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 250 g Butter (weich)
• 2 Eier
• 30 g Backkakao
• 50 g Haselnüsse, grob gehackt
• 100 g Schokolade (zartbitter)
• Haselnuss-Krokant
• 200 g Nutella (oder andere Nuss Nougat Creme)

Schritt-für-Schritt Rezept für Nutella-Plätzchen

1. Gib die Zutaten für den Teig in eine große Rührschüssel und verknete sie zu einem glatten Teig.
2. Forme den Teig zu einer Kugel und lass ihn zugedeckt für mindestens 1 Stunde, besser über Nacht im Kühlschrank ziehen.
3. Heize den Backofen auf 170 °C Ober- und Unterhitze vor und bereite einige Backbleche mit Backpapier vor.
4. Rolle den Teig ca. 3 mm dick aus und steche Herzen daraus aus. Versieh die Hälfte der Herzen mit einem kleinen Herz oder einem kleinen Loch.
5. Backe die Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 170 °C Ober- und Unterhitze für ca. 10 Minuten pro Blech, bis sie matt sind und an den Rändern goldbraun werden.
6. Schmelze die Schokolade und dekoriere die Hälfte der Plätzchen, die ein Loch haben, mit geschmolzener Schokolade und Krokant.
7. Bestreiche die zweite Hälfte der Plätzchen mit Nutella oder einer anderen Nuss Nougat Creme und setze je einen dekorierten Deckel darauf.
8. Lass die Plätzchen ca. 1 Stunde trocknen und lagere sie dann in einer Keksdose an einem kühlen, trockenen Ort. Ich lege zwischen die einzelnen Plätzchen-Schichten jeweils ein Stück Backpapier, so klebt nichts zusammen.

So servierst du die Nutella-Plätzchen

Diese köstlichen Kekse lassen sich wunderbar zu einer Tasse Kaffee oder Tee servieren. Du kannst sie auch schön auf einem Teller anrichten und mit frischen Beeren und etwas Puderzucker dekorieren. Für besondere Anlässe kannst du die Plätzchen sogar in hübschen Boxen verschenken – der perfekte Gruß für Freunde oder Familie!

Expertentipps für Nutella-Plätzchen

• Teig kühl halten: Lasse den Teig immer kühl, da er sich leichter verarbeiten lässt und besser in Form bleibt.
• Schokoladenvariationen: Experimentiere mit verschiedenen Schokoladensorten, wie weiße Schokolade oder Vollmilchschokolade, für neue Geschmäcker.
• Zusätzlicher Crunch: Füge einige zusätzliche gehackte Nüsse in den Teig für mehr Textur hinzu.

Häufig gestellte Fragen zu Nutella-Plätzchen

1. Kann ich die Plätzchen auch mit einer anderen Creme machen?
Ja, du kannst statt Nutella jede andere Nuss Nougat Creme verwenden.

2. Wie lange halten sich die Kekse?
Die Plätzchen sind in einer kühlen, trockenen Keksdose bis zu zwei Wochen haltbar.

3. Was kann ich tun, wenn der Teig zu klebrig ist?
Wenn der Teig zu klebrig ist, füge einfach etwas mehr Mehl hinzu, bis er die richtige Konsistenz hat.

Probiere diese köstlichen Nutella-Plätzchen aus und bringe ein Stück Schokoladenfreude in deinen Alltag! Viel Spaß beim Backen und Genießen!