Hafer-Schokoladenriegel sind eine köstliche und gesunde Snack-Option, die perfekt für zwischendurch ist. Mit einer Mischung aus Hafer, getrockneten Früchten und Nüssen bieten diese Riegel nicht nur einen wunderbaren Geschmack, sondern sind auch eine großartige Energiequelle. Sie sind ideal für einen schnellen Snack, eine gesunde Mittagspause oder sogar nach dem Workout. Lass uns gemeinsam herausfinden, wie man diese tollen Riegel zubereitet!
Was Du für Hafer-Schokoladenriegel brauchst
- 50 g getrocknete Erdbeeren
- 80 g getrocknete Aprikosen
- 100 g Haferflocken
- 1 EL Leinsamen
- 1 EL Flohsamenschalen
- 1 EL geraspelte Kokosnuss
- 70 g geröstete und gehackte Haselnüsse
- 70 g geröstete und gehackte Mandeln
- 2 reife Bananen
- 100 g zuckerfreie Zartbitterschokolade
- 1 TL Kokosöl
- Zusätzlich gehackte Mandeln
- Zusätzlich getrocknete Erdbeeren
Wie man Hafer-Schokoladenriegel macht
- Beginne damit, die getrockneten Aprikosen, Haselnüsse und Mandeln in kleine Stücke zu schneiden. So lassen sie sich besser im Teig verteilen.
- Röste die Nüsse in einer trockenen Pfanne, bis sie einen intensiven Duft verströmen.
- In einer großen Schüssel zerdrücke die Bananen mit einer Gabel, bis sie cremig sind.
- Vermische in einer großen Schüssel die Haferflocken, Leinsamen, Flohsamenschalen, Kokosnuss, Haselnüsse, Mandeln, getrocknete Erdbeeren und Aprikosen gut miteinander.
- Füge die zerdrückten Bananen zum trockenen Gemisch hinzu und mische alles, bis du eine homogene Masse erhältst.
- Drücke die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form und glätte die Oberfläche.
- Backe die Riegel bei 180 °C für etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Schmelze die Zartbitterschokolade und das Kokosöl in einem Wasserbad und rühre, bis die Mischung glatt ist.
- Nachdem die Riegel abgekühlt sind, gieße die geschmolzene Schokolade darüber und garniere sie mit zusätzlichen Mandeln und getrockneten Erdbeeren.
- Stelle die Riegel für 40 Minuten in den Kühlschrank, bevor du sie in Stücke schneidest und in einem luftdichten Behälter aufbewahrst.
Die beste Art, sie zu servieren
Hafer-Schokoladenriegel können sowohl als Snack für unterwegs als auch als gesunde Nachmittagsüberraschung serviert werden. Schneide sie in gleichmäßige Stücke und lege sie auf einen schönen Teller. Sie passen bestens zu einer Tasse Tee oder Kaffee. Du kannst sie auch mit frischen Früchten oder einem Joghurt servieren, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen.
Tipps für Hafer-Schokoladenriegel
- Du kannst die getrockneten Früchte nach deinem Geschmack variieren. Versuche es mit Datteln oder Cranberries für eine andere Note.
- Wenn du es nussfrei halten möchtest, kannst du die Mandeln und Haselnüsse durch Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne ersetzen.
- Diese Riegel eignen sich hervorragend zum Einfrieren. Bereite einen großen Batch vor und friere sie in portionierten Stücke ein, damit du immer einen gesunden Snack zur Hand hast.
Häufige Fragen zu Hafer-Schokoladenriegeln
Kann ich andere Früchte verwenden?
Ja, du kannst jede Art von getrockneten Früchten verwenden, die dir gefällt. Achte nur darauf, dass sie nicht zu viel Zucker enthalten.
Wie lange sind die Riegel haltbar?
In einem luftdichten Behälter halten sie sich etwa 1 Woche im Kühlschrank und können bis zu 3 Monate im Gefrierfach lagern.
Kann ich die Schokolade weglassen?
Klar! Du kannst die Schokolade weglassen, wenn du es gesünder magst, oder sie durch eine dunklere oder hellere Schokolade ersetzen.
Probiere die Hafer-Schokoladenriegel aus und genieße diesen leckeren, gesunden Snack! Sie sind einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit. Viel Spaß beim Nachmachen!
Hafer-Schokoladenriegel
Diese Hafer-Schokoladenriegel sind eine köstliche und gesunde Snack-Option, die perfekt für zwischendurch ist. Sie bieten nicht nur einen wunderbaren Geschmack, sondern sind auch eine großartige Energiequelle.
Trockene Zutaten
- 50 g getrocknete Erdbeeren
- 80 g getrocknete Aprikosen
- 100 g Haferflocken
- 1 EL Leinsamen
- 1 EL Flohsamenschalen
- 1 EL geraspelte Kokosnuss
- 70 g geröstete und gehackte Haselnüsse
- 70 g geröstete und gehackte Mandeln
Frische Zutaten
- 2 reife Bananen
Schokolade
- 100 g zuckerfreie Zartbitterschokolade
- 1 TL Kokosöl
Dekoration
- gehackte Mandeln (Zusätzlich für die Dekoration)
- getrocknete Erdbeeren (Zusätzlich für die Dekoration)
Vorbereitung
- Beginne damit, die getrockneten Aprikosen, Haselnüsse und Mandeln in kleine Stücke zu schneiden.
- Röste die Nüsse in einer trockenen Pfanne, bis sie einen intensiven Duft verströmen.
Mischung herstellen
- In einer großen Schüssel zerdrücke die Bananen mit einer Gabel, bis sie cremig sind.
- Vermische die Haferflocken, Leinsamen, Flohsamenschalen, Kokosnuss, Haselnüsse, Mandeln, getrocknete Erdbeeren und Aprikosen in der großen Schüssel gut miteinander.
- Füge die zerdrückten Bananen zum trockenen Gemisch hinzu und mische alles, bis du eine homogene Masse erhältst.
Backen
- Drücke die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form und glätte die Oberfläche.
- Backe die Riegel bei 180 °C für etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Schokolade hinzufügen
- Schmelze die Zartbitterschokolade und das Kokosöl in einem Wasserbad und rühre, bis die Mischung glatt ist.
- Nachdem die Riegel abgekühlt sind, gieße die geschmolzene Schokolade darüber und garniere sie mit zusätzlichen Mandeln und getrockneten Erdbeeren.
- Stelle die Riegel für 40 Minuten in den Kühlschrank, bevor du sie in Stücke schneidest und in einem luftdichten Behälter aufbewahrst.
Hafer-Schokoladenriegel können als schneller Snack für unterwegs oder als gesunde Nachmittagsüberraschung serviert werden. Du kannst die getrockneten Früchte nach deinem Geschmack variieren und die Riegel eignen sich hervorragend zum Einfrieren.