Chili Relleno Suppe

Chili Relleno Suppe – Eine warme Umarmung in einer Schüssel

Wenn die kalte Jahreszeit naht, gibt es nichts Besseres als eine beruhigende Schüssel mit Chili Relleno Suppe. Sie kombiniert die herrlichen Aromen von gerösteten Poblano-Paprika mit zartem Hühnerfleisch, cremigem Frischkäse und reichhaltigem Käse. Diese Suppe ist nicht nur köstlich, sie ist auch einfach zuzubereiten und perfekt für ein Familienessen oder einen gemütlichen Abend mit Freunden.

Was Sie für die Chili Relleno Suppe benötigen

• 5 Poblano-Paprika
• 2 Esslöffel Butter
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1 mittelgroße süße Zwiebel, gewürfelt
• 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• 5 Tassen passierte Hühnerbrühe mit niedrigem Natriumgehalt
• 1 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 2 Tassen gekochte, gehackte oder zerteilte Hühnerbrust
• 8 Unzen Frischkäse, weich und gewürfelt
• 2 1/2 Tassen geriebener Cheddar-Käse, aufgeteilt
• 1 Tasse geriebener Pepper Jack Käse
• Frische gehackte Korianderblätter, zum Garnieren

Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Chili Relleno Suppe

1. Roste die Poblano-Paprikas unter dem Grill oder über einer offenen Flamme, bis sie angebrannt und blubbernd sind. Übertrage sie in einen Plastikbeutel oder eine abgedeckte Schüssel, um sie dampfen zu lassen. Lasse sie abkühlen, ziehe dann die Haut ab, entferne die Samen und hacke sie fein.

2. In einem großen Topf Butter und Olivenöl bei mittlerer Hitze schmelzen. Füge die gewürfelte Zwiebel hinzu und brate sie etwa 3 Minuten lang, bis sie weich ist. Füge den Knoblauch und den Kreuzkümmel hinzu und koche 2 Minuten lang, bis es duftet. Rühre die gehackten gerösteten Poblano-Paprika ein.

3. Gieße die Hühnerbrühe, Salz und Pfeffer hinzu. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen.

4. Füge das Huhn und den Frischkäse hinzu und rühre, bis er geschmolzen und glatt ist. Füge langsam 2 Tassen Cheddar-Käse hinzu, bis er vollständig eingearbeitet ist.

5. Teile die Suppe in ofenfeste Schalen auf. Belege jede mit den restlichen 1/2 Tasse Cheddar und dem Pepper Jack Käse. Unter dem Grill bräunen, bis der Käse blubbernd und goldbraun ist.

6. Garnieren mit gehacktem Koriander und warm servieren.

So servieren Sie die Chili Relleno Suppe

Die beste Art, diese Suppe zu genießen, ist heiß aus dem Ofen! Servieren Sie sie in hübschen, ofenfesten Schalen, und fügen Sie ein wenig frischen Koriander obenauf hinzu, um Farbe und Geschmack zu verleihen. Eine Beilage von knusprigem Brot oder Tortilla-Chips passt hervorragend dazu und sorgt für einen schönen Kontrast zur cremigen Suppe.

Tipps & Variationen

• Um die Suppe etwas schärfer zu machen, können Sie Jalapeños oder andere scharfe Paprika hinzufügen.
• Wenn Sie kein Huhn mögen, können Sie die Suppe auch mit einer vegetarischen Brühe zubereiten und Tofu oder Bohnen für Protein verwenden.
• Für einen zusätzlichen Geschmacksschub können Sie einen Spritzer Limettensaft vor dem Servieren hinzuzufügen.

Chili Relleno Suppe: Häufig gestellte Fragen

Wie lange kann ich die Chili Relleno Suppe aufbewahren?
Die Suppe hält sich im Kühlschrank bis zu 4 Tage. Erwärmen Sie sie einfach auf dem Herd oder in der Mikrowelle.

Kann ich diese Suppe einfrieren?
Ja, Sie können die Suppe einfrieren! Lassen Sie sie jedoch vorher abkühlen und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf.

Wie kann ich den Käsevarianten anpassen?
Sie können verschiedene Käsesorten ausprobieren, wie Gouda oder Fontina, je nach persönlichem Geschmack!

Probieren Sie diese köstliche Chili Relleno Suppe aus, und genießen Sie die Wärme und den Geschmack, die sie zu bieten hat. Es wird sicherlich ein Hit am Essenstisch sein!