Der Apfelstreuselkuchen ist ein klassisches deutsches Rezept, das jeden Liebhaber von hausgemachten Kuchen begeistert. Mit seinen saftigen Äpfeln und knusprigen Streuseln ist dieser Kuchen nicht nur ein himmlischer Genuss, sondern auch ein Blickfang auf jedem Kaffeetisch. Perfekt für festliche Anlässe oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag, wird dieser Apfelstreuselkuchen Ihre Geschmacksknospen verzaubern.
Zutaten
- 4 Äpfel
- 200 g Zucker
- 200 g Butter
- 200 g Mehl
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
- Zimt nach Geschmack
Zubereitung
- Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Eier hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl, Backpulver, Salz und Zimt unterrühren.
- Den Teig in eine gefettete Springform füllen und die Apfelstücke gleichmäßig darauf verteilen.
- Für die Streusel, 100 g Zucker, 100 g Mehl und 100 g Butter mit den Fingern verkneten und über die Äpfel streuen.
- Im vorgeheizten Ofen 45-50 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
- Abkühlen lassen und servieren.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: 45-50 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Portionen: 8
Nährwertangaben pro Portion: etwa 300 Kalorien
So servieren
Der Apfelstreuselkuchen kann warm oder bei Raumtemperatur serviert werden. Er eignet sich hervorragend mit einer Quark- oder Vanilleeis-Portion als leckere Beilage. Für einen besonderen Touch können Sie eine Prise Zimt oder Puderzucker über den Kuchen streuen, bevor Sie ihn servieren. Dieser Kuchen passt auch gut zu einer Tasse Kaffee oder Tee, was ihn zu einem perfekten Begleiter für eine gesellige Runde macht.
Häufig gestellte Fragen
-
Kann ich anstelle von Äpfeln andere Früchte verwenden?
Ja, Sie können auch Birnen oder Beeren verwenden, je nach Belieben und Saison. -
Wie kann ich den Kuchen glutenfrei machen?
Ersetzen Sie das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung, um eine glutenfreie Variante zu erhalten. -
Wie lange bleibt der Kuchen frisch?
Der Apfelstreuselkuchen hält sich bei Raumtemperatur etwa 2-3 Tage und kann im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
Apfelstreuselkuchen
Ein klassischer deutscher Kuchen mit saftigen Äpfeln und knusprigen Streuseln, perfekt für festliche Anlässe und süße Belohnungen.
Für den Teig
- 4 Äpfel (Geeignet sind säuerliche Äpfel wie Granny Smith.)
- 200 g Zucker
- 200 g Butter (Raumtemperatur für einfaches Rühren.)
- 200 g Mehl
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
- Zimt nach Geschmack
Für die Streusel
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
- 100 g Butter (Kalt, in Stücke geschnitten.)
Vorbereitung
- Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
- Eier hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl, Backpulver, Salz und Zimt unterrühren.
- Den Teig in eine gefettete Springform füllen und die Apfelstücke gleichmäßig darauf verteilen.
Streusel und Backen
- Für die Streusel, 100 g Zucker, 100 g Mehl und 100 g Butter mit den Fingern verkneten und über die Äpfel streuen.
- Im vorgeheizten Ofen 45-50 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
Servieren
- Abkühlen lassen und servieren.
Der Kuchen kann warm oder bei Raumtemperatur serviert werden. Ideal mit Quark oder Vanilleeis als Beilage. Eine Prise Zimt oder Puderzucker kann für extra Geschmack sorgen.