Leckere Hähnchenfrikadellen sind eine köstliche und vielseitige Option für jeden Anlass. Egal, ob du sie als herzhaftes Hauptgericht, als Snack für zwischendurch oder als Bestandteil eines Buffets servieren möchtest, diese Frikadellen sind stets ein Hit. Mit zartem Hähnchenfleisch, einer cremigen Textur und einem Hauch von frischen Kräutern sind sie einfach unwiderstehlich. Lass uns gleich mit dem Rezept beginnen!
Zutaten
- 800 g Hähnchenfilet
- 3 Eier
- 2 Esslöffel Mayonnaise
- 2 Esslöffel Joghurt
- 100 g Gouda, gerieben
- ¼ Bund frische Petersilie, gehackt
- Salz nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 60 g Mehl
Zubereitung
- Kuracie mäso umyte a nakrájajte na čo najmenšie kusy.
- Vložte ho do veľkej misy a pridajte vajcia.
- Ochuťte soľou a korením a dobre premiešajte.
- Pridajte majonézu, jogurt a nasekanú petržlenovú vňat.
- Všetko dôkladne premiešajte.
- Žltý syr nastrúhajte na hrubom strúhadle a pridajte do zmesi.
- Dobre premiešajte, kým sa všetky ingrediencie nespoja.
- Pridajte múku a premiešajte, kým nezískate homogénnu zmes.
- Na panvici zohrievajte trochu oleja.
- Keď je horúci, lyžicou naberajte časť mäsovej zmesi a formujte kruh.
- Opakujte na 3-4 ďalších miestach na panvici.
- Smažte, kým nebudú placky zlatisté na svetlej strane.
- Pokračujte, kým sa zmes nepoužije.
- Odstráňte placky a servírujte teplé s prílohou podľa vášho výberu.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Portionen: 4-6
Nährwert pro Portion: (geschätzt)
Kalorien: 320 kcal
Eiweiß: 25 g
Fett: 18 g
Kohlenhydrate: 15 g
Wie man Leckere Hähnchenfrikadellen serviert
Leckere Hähnchenfrikadellen sind am besten heiß serviert und passen hervorragend zu einer Vielzahl von Beilagen. Du kannst sie beispielsweise mit frischem Salat, Kartoffelsalat oder einer cremigen Knoblauchsoße anrichten. Auch mit einem Stück Baguette oder in einem Fladenbrot sind sie eine köstliche Wahl. Vergiss nicht, sie mit frischen Kräutern zu garnieren, um den Geschmack zu unterstreichen!
Häufig gestellte Fragen
1. Kann ich die Hähnchenfrikadellen im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst die Frikadellen vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Sie sind ideal für ein schnelles Abendessen.
2. Welche anderen Zutaten kann ich hinzufügen?
Du kannst auch Gemüse wie Zucchini oder Karotten, oder Gewürze wie Paprika und Knoblauchpulver hinzufügen, um den Geschmack anzupassen.
3. Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?
Gekochte Hähnchenfrikadellen können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Sie lassen sich auch gut einfrieren.
Hähnchenfrikadellen
Saftige und aromatische Hähnchenfrikadellen, perfekt als Hauptgericht oder Snack.
Hauptzutaten
- 800 g Hähnchenfilet
- 3 Stück Eier
- 2 Esslöffel Mayonnaise
- 2 Esslöffel Joghurt
- 100 g Gouda, gerieben
- ¼ Bund frische Petersilie, gehackt
- Salz nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 60 g Mehl
Zubereitung
- Kuracie mäso umyte a nakrájajte na čo najmenšie kusy.
- Vložte ho do veľkej misy a pridajte vajcia.
- Ochuťte soľou a korením a dobre premiešajte.
- Pridajte majonézu, jogurt a nasekanú petržlenovú vňat.
- Všetko dôkladne premiešajte.
- Žltý syr nastrúhajte na hrubom strúhadle a pridajte do zmesi.
- Dobre premiešajte, kým sa všetky ingrediencie nespoja.
- Pridajte múku a premiešajte, kým nezískate homogénnu zmes.
- Na panvici zohrievajte trochu oleja.
- Keď je horúci, lyžicou naberajte časť mäsovej zmesi a formujte kruh.
- Opakujte na 3-4 ďalších miestach na panvici.
- Smažte, kým nebudú placky zlatisté na svetlej strane.
- Pokračujte, kým sa zmes nepoužije.
- Odstráňte placky a servírujte teplé s prílohou podľa vášho výberu.
Die Hähnchenfrikadellen sind am besten heiß serviert und passen hervorragend zu verschiedenen Beilagen wie Salat oder Baguette. Sie können auch im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.