Revolutionäres Tahini-Brot ist eine köstliche und nahrhafte Option, die sich perfekt für Frühstück oder Snack eignet. Diese innovative Rezeptur nutzt die cremige Textur von Tahini, um ein saftiges und schmackhaftes Brot zu kreieren, das leicht zu machen ist. Es ist glutenfrei und eignet sich hervorragend für alle, die auf der Suche nach einer alternativen Brotoption sind ohne auf Geschmack verzichten zu müssen. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und entdecke, wie einfach und schnell du dein eigenes Tahini-Brot backen kannst!
Zutaten
- 4 große Eier (ca. 220 g / 7,75 oz)
- 270 g (1 Tasse) leicht gesalzene Tahini (Sesampaste)
- 5 g (1 Teelöffel) Backpulver
- 2 Esslöffel Sesamsamen zum Bestreuen (optional)
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Lege eine kleine Kastenform mit Backpapier aus.
- Schlage die 4 Eier in eine große Schüssel und füge die Tahini hinzu.
- Streue das Backpulver darüber und verrühre die Mischung 2-3 Minuten lang, bis sie glatt ist.
- Gieße den Teig in die vorbereitete Form und bestreue ihn optional mit Sesamsamen.
- Backe das Brot 30 Minuten lang, bis die Oberseite goldbraun ist.
- Lass es 10 Minuten abkühlen und entnehme es dann aus der Form.
- Schneide das Brot, wenn es abgekühlt ist, und serviere es mit deinen Lieblingsaufstrichen.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Portionen: 8
Nährwertangaben (pro Portion): Kalorien: 200, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 6g, Eiweiß: 8g
Wie man serviert
Revolutionäres Tahini-Brot kann auf verschiedene Arten serviert werden. Es schmeckt hervorragend mit Aufstrichen wie Hummus, Guacamole oder einer frischen Avocado. Du kannst es auch einfach pur genießen oder mit etwas Honig oder Marmelade für eine süße Note. Zusammen mit einem frischen Salat wird es zum perfekten Mittagessen oder Snack.
FAQs
Wie lange ist das Tahini-Brot haltbar?
Das Brot bleibt in einem luftdichten Behälter etwa 3-5 Tage frisch.
Kann ich das Rezept variieren?
Ja, du kannst andere Samen oder Nüsse hinzufügen, um dem Brot zusätzliche Textur und Geschmack zu verleihen.
Ist dieses Brot glutenfrei?
Ja, das Revolutionäre Tahini-Brot ist glutenfrei, da es keine Mehl enthält.
Revolutionäres Tahini-Brot
Ein köstliches und nahrhaftes TBrot mit cremiger Tahini, perfekt für Frühstück oder als Snack.
Hauptzutaten
- 4 große Eier ((ca. 220 g / 7,75 oz))
- 270 g leicht gesalzene Tahini ((Sesampaste))
- 5 g Backpulver ((1 Teelöffel))
- 2 Esslöffel Sesamsamen ((zum Bestreuen, optional))
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Lege eine kleine Kastenform mit Backpapier aus.
- Schlage die 4 Eier in eine große Schüssel und füge die Tahini hinzu.
- Streue das Backpulver darüber und verrühre die Mischung 2-3 Minuten lang, bis sie glatt ist.
- Gieße den Teig in die vorbereitete Form und bestreue ihn optional mit Sesamsamen.
- Backe das Brot 30 Minuten lang, bis die Oberseite goldbraun ist.
- Lass es 10 Minuten abkühlen und entnehme es dann aus der Form.
- Schneide das Brot, wenn es abgekühlt ist, und serviere es mit deinen Lieblingsaufstrichen.
Das Brot bleibt in einem luftdichten Behälter etwa 3-5 Tage frisch. Du kannst andere Samen oder Nüsse hinzufügen, um dem Brot zusätzliche Textur und Geschmack zu verleihen. Es ist glutenfrei, da es keine Mehl enthält.