Der 12 Pot Apfel- und Joghurtkuchen ist ein himmlisches Dessert, das Ihre Geschmacksnerven verzaubern wird. Mit frischen Äpfeln und cremigem Joghurt gekocht, ist dieser Kuchen nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für jede Gelegenheit. Ob für einen besonderen Anlass oder einfach nur zum Genießen am Nachmittag – dieser Kuchen wird schnell zu einem Favoriten in Ihrer Backroutine.
Zutaten
- 3 große Äpfel, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten
- 600 g Weizenmehl
- 200 g Naturjoghurt
- 200 g Zucker
- 200 ml Öl
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad C vor.
- Mischen Sie in einer großen Schüssel den Joghurt, die Eier, den Zucker und den Vanillezucker, bis alles gut kombiniert ist.
- Fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie gut, um Klumpen zu vermeiden.
- Gießen Sie schließlich das Öl in die Mischung und rühren Sie weiter, bis der Teig glatt und cremig ist.
- Geben Sie die in Scheiben geschnittenen Äpfel zum Teig hinzu und rühren Sie vorsichtig um, damit die Äpfel gleichmäßig verteilt sind.
- Gießen Sie den Teig in eine gefettete und bemehlte Kuchenform.
- Backen Sie den Kuchen für 40 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn vollständig abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen.
- Servieren Sie den Kuchen und genießen Sie ihn mit Freunden und Familie.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: 40 Minuten
Gesamtzeit: 55 Minuten
Portionen: 8-10
Nährwertinfo (pro Portion): Ca. 250 Kalorien, 8 g Fett, 40 g Kohlenhydrate, 3 g Eiweiß
Wie man serviert
Der 12 Pot Apfel- und Joghurtkuchen kann warm oder bei Raumtemperatur serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Dessert nach dem Abendessen oder als süßer Snack für zwischendurch. Um den Genuss zu steigern, können Sie ihn mit etwas Puderzucker bestäuben oder mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne anrichten. Damit wird Ihr Kuchen noch köstlicher!
FAQs
Wie lange hält sich der 12 Pot Apfel- und Joghurtkuchen?
Der Kuchen kann in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur aufbewahrt werden.
Kann ich andere Früchte verwenden?
Ja, Sie können andere Früchte wie Birnen oder Pfirsiche anstelle der Äpfel verwenden. Achten Sie darauf, die Früchte passend zuzubereiten.
Kann ich diesen Kuchen einfrieren?
Ja, der Apfel- und Joghurtkuchen lässt sich gut einfrieren. Wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie und lagern Sie ihn in einem gefrierfesten Behälter. So bleibt er bis zu 3 Monate frisch.
12 Pot Apfel- und Joghurtkuchen
Ein himmlisches Dessert mit frischen Äpfeln und cremigem Joghurt, perfekt für jeden Anlass.
Hauptzutaten
- 3 große Äpfel, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten
- 600 g Weizenmehl
- 200 g Naturjoghurt
- 200 g Zucker
- 200 ml Öl
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
Vorbereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad C vor.
- Mischen Sie in einer großen Schüssel den Joghurt, die Eier, den Zucker und den Vanillezucker, bis alles gut kombiniert ist.
- Fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie gut, um Klumpen zu vermeiden.
- Gießen Sie schließlich das Öl in die Mischung und rühren Sie weiter, bis der Teig glatt und cremig ist.
- Geben Sie die in Scheiben geschnittenen Äpfel zum Teig hinzu und rühren Sie vorsichtig um, damit die Äpfel gleichmäßig verteilt sind.
- Gießen Sie den Teig in eine gefettete und bemehlte Kuchenform.
Backen
- Backen Sie den Kuchen für 40 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn vollständig abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen.
Servieren
- Servieren Sie den Kuchen und genießen Sie ihn mit Freunden und Familie.
Der Kuchen kann warm oder bei Raumtemperatur serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Dessert nach dem Abendessen oder als süßer Snack für zwischendurch. Um den Genuss zu steigern, können Sie ihn mit etwas Puderzucker bestäuben oder mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne anrichten.