Streuselplätzchen mit Marmelade sind ein echtes Highlight in der deutschen Backkultur. Diese leckeren Keksstückchen mit einer süßen Marmeladefüllung sind perfekt für jede Jahreszeit und zaubern jedem ein Lächeln ins Gesicht. Die Kombination aus knusprigen Streuseln und fruchtigem Geschmack macht sie zum idealen Begleiter für Kaffee oder Tee. Lass uns dieses köstliche Rezept gemeinsam ausprobieren!
Was Du für Streuselplätzchen mit Marmelade brauchst
- 300g Mehl
- 200g Butter
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 200g Marmelade (z.B. Aprikose oder Himbeere)
- Eine Prise Salz
Schritt-für-Schritt Rezept für Streuselplätzchen
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Mische Mehl, Zucker und Salz in einer großen Schüssel.
- Füge die kalte Butter und das Ei hinzu und knete alles zu einem glatten Teig.
- Teile den Teig in zwei Hälften.
- Rolle die erste Hälfte des Teigs aus und lege sie auf ein Backblech.
- Verteile die Marmelade gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig.
- Rolle die zweite Teighälfte aus und schneide sie in Streifen oder Krümel, die du über die Marmelade streuen kannst.
- Backe die Plätzchen für etwa 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lass die Plätzchen abkühlen und genieße sie!
So servierst Du die Plätzchen
Streuselplätzchen mit Marmelade schmecken am besten, wenn sie leicht abgekühlt sind. Du kannst sie auf einem schönen Teller anrichten und mit etwas Puderzucker bestäuben, um ihnen das gewisse Etwas zu verleihen. Diese Plätzchen passen hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder einem Glas frischem Obstsaft. Für einen besonderen Moment kannst du sie zu einem Picknick oder einer Feier mitbringen – sie werden immer gut ankommen!
Tipps und Variationen für Streuselplätzchen
- Teig vorher kühlen: Wenn du etwas Zeit hast, lege den Teig vor dem Ausrollen für 30 Minuten in den Kühlschrank. Das macht das Ausrollen einfacher und die Plätzchen werden knuspriger.
- Marmelade wechseln: Experimentiere mit verschiedenen Marmeladensorten, wie Himbeere, Erdbeere oder sogar Nutella, um deinen Plätzchen einen neuen Twist zu verleihen.
- Nüsse hinzufügen: Füge dem Teig oder den Streuseln grob gehackte Nüsse hinzu, um zusätzlichen Crunch und Geschmack zu erhalten.
Häufige Fragen zu Streuselplätzchen mit Marmelade
Kann ich den Teig einen Tag im Voraus zubereiten?
Ja, das ist möglich! Du kannst den Teig auch über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
Kann ich andere Füllungen verwenden?
Definitiv! Neben Marmelade sind auch Fruchtgelees, Schokoladencremes oder sogar Puddingfüllungen eine tolle Option.
Wie lange halten sich die Plätzchen?
In einer luftdichten Dose aufbewahrt, bleiben die Plätzchen bis zu einer Woche frisch.
Probiere unbedingt unser Rezept für Streuselplätzchen mit Marmelade aus! Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern schmecken einfach wunderbar. Viel Spaß beim Backen und Genießen!
Streuselplätzchen mit Marmelade
Diese leckeren Keksstückchen mit süßer Marmeladefüllung sind perfekt für jede Jahreszeit und zaubern jedem ein Lächeln ins Gesicht. Eine Kombination aus knusprigen Streuseln und fruchtigem Geschmack.
Teig
- 300 g Mehl (Für die Grundlage des Teigs.)
- 200 g Butter (Kalt und in Stückchen für besseren Teig.)
- 100 g Zucker (Für zusätzliche Süße.)
- 1 Stück Ei (Bindet den Teig.)
- eine Prise Salz (Für den Geschmack.)
Füllung
- 200 g Marmelade (Z.B. Aprikosen- oder Himbeermarmelade.)
Vorbereitung
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Mische Mehl, Zucker und Salz in einer großen Schüssel.
- Füge die kalte Butter und das Ei hinzu und knete alles zu einem glatten Teig.
- Teile den Teig in zwei Hälften.
Backen
- Rolle die erste Hälfte des Teigs aus und lege sie auf ein Backblech.
- Verteile die Marmelade gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig.
- Rolle die zweite Teighälfte aus und schneide sie in Streifen oder Krümel, die du über die Marmelade streuen kannst.
- Backe die Plätzchen für etwa 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lass die Plätzchen abkühlen und genieße sie!
Streuselplätzchen mit Marmelade schmecken am besten, wenn sie leicht abgekühlt sind. Sie passen hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder einem Glas frischem Obstsaft. Für besondere Anlässe sind sie eine tolle Mitbringsel.