Hüttenkäseauflauf mit Kirschen ist ein köstliches und einfaches Dessert, das sowohl warm als auch kalt serviert werden kann. Diese süße Delikatesse kombiniert den cremigen Geschmack von Hüttenkäse mit der Frische von Kirschen und sorgt für einen echten Genuss. Perfekt für Familienfeiern oder gemütliche Abende, dieses Rezept wird Ihre Gäste begeistern und niemand wird widerstehen können!
Zutaten
- 800 Gramm Hüttenkäse
- 150 Gramm entkernte Kirschen
- 120 Gramm Sauerrahm
- 120 Gramm Zucker
- 40 Gramm Maisstärke
- 3 Stück Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- eine Prise Salz
Zubereitung
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: 45-50 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Portionen: 8
Nährwerte pro Portion: Kalorien: 200, Kohlenhydrate: 25g, Protein: 12g, Fett: 5g
- Zutaten vorbereiten: Alle Zutaten bei Zimmertemperatur vorbereiten. Die Eier waschen, bevor sie aufgeschlagen werden.
- Zutaten vermischen: In einer großen Schüssel Hüttenkäse, Sauerrahm, 30 Gramm Maisstärke, Eier, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz gut vermengen. Die Mischung glatt pürieren.
- Kirschen vorbereiten: Entkernte Kirschen in der restlichen Maisstärke wälzen und gut mischen.
- Schichten: Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen und leicht einfetten. Die Hälfte der Hüttenkäsemischung in die Form geben, die Kirschen darauf verteilen, dann die restliche Hüttenkäsemischung darüber geben.
- Backen: Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und den Auflauf 45 bis 50 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Servieren und genießen!
Wie man Hüttenkäseauflauf mit Kirschen serviert
Servieren Sie den Hüttenkäseauflauf leicht warm oder nach dem Abkühlen. Er kann pur genossen oder mit einem Klecks Sahne oder einer Kugel Vanilleeis serviert werden, um das Geschmackserlebnis zu intensivieren. Ein Spritzer frischer Zitronensaft kann ebenfalls hinzugefügt werden, um die Aromen aufzuhellen. Dieser Auflauf eignet sich hervorragend als Nachspeise für ein festliches Dinner oder einfach als süßer Snack für zwischendurch.
Häufig gestellte Fragen
1. Kann ich andere Früchte verwenden?
Ja, Sie können auch andere Früchte wie Pfirsiche, Äpfel oder Beeren verwenden, um dem Auflauf eine persönliche Note zu verleihen.
2. Ist der Auflauf glutenfrei?
Ja, dieses Rezept ist glutenfrei, da es keine Weizenprodukte enthält. Achten Sie jedoch darauf, die Maisstärke aus einer glutenfreien Quelle zu beziehen.
3. Wie lange ist der Auflauf haltbar?
Der Hüttenkäseauflauf ist im Kühlschrank etwa 3-4 Tage haltbar. Stellen Sie sicher, dass er in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird.
Hüttenkäseauflauf mit Kirschen
Ein köstliches und einfaches Dessert mit cremigem Hüttenkäse und frischen Kirschen, perfekt für jede Gelegenheit.
Hauptzutaten
- 800 Gramm Hüttenkäse
- 150 Gramm entkernte Kirschen
- 120 Gramm Sauerrahm
- 120 Gramm Zucker
- 40 Gramm Maisstärke
- 3 Stück Eier (Vor dem Aufschlagen waschen)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- eine Prise Salz
Vorbereitung
- Alle Zutaten bei Zimmertemperatur vorbereiten.
- Die Eier waschen, bevor sie aufgeschlagen werden.
Zutaten vermischen
- In einer großen Schüssel Hüttenkäse, Sauerrahm, 30 Gramm Maisstärke, Eier, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz gut vermengen. Die Mischung glatt pürieren.
Kirschen vorbereiten
- Entkernte Kirschen in der restlichen Maisstärke wälzen und gut mischen.
Schichten
- Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen und leicht einfetten.
- Die Hälfte der Hüttenkäsemischung in die Form geben, die Kirschen darauf verteilen, dann die restliche Hüttenkäsemischung darüber geben.
Backen
- Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und den Auflauf 45 bis 50 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Servieren und genießen!
Servieren Sie den Hüttenkäseauflauf leicht warm oder nach dem Abkühlen. Er kann pur genossen oder mit einem Klecks Sahne oder einer Kugel Vanilleeis serviert werden. Ein Spritzer frischer Zitronensaft kann ebenfalls hinzugefügt werden, um die Aromen aufzuhellen. Dieser Auflauf eignet sich hervorragend als Nachspeise für ein festliches Dinner oder einfach als süßer Snack für zwischendurch.