Knuspriger Topfen-Käse Strudel mit Preiselbeeren
Ein guter Strudelteig ist ja eigentlich schon die halbe Miete – aber was macht man, wenn die Füllung sonst schnell trocken oder zu süß wird? Genau da punktet diese Variante mit Topfen, Bröseltopfen und Preiselbeeren: außen knusprig, innen cremig, …