Kennst du das auch: Du willst „nur schnell“ frisches Brot zum Abendessen, aber der Gedanke an Kneten, Mehlwolken und lange Küchenaktion bremst sofort? Genau dafür ist dieses Knoblauchbrot perfekt. Der Teig wird einfach zusammengerührt, darf über Nacht in Ruhe …
Kennst du diese Momente, in denen du eigentlich „nur schnell was Herzhaftes“ zum Abendessen oder für Gäste brauchst – und dann darf es bitte trotzdem besonders schmecken? Genau dafür ist diese Focaccia mit Dillgurken, Mozzarella und frischem Dill perfekt. …
Wenn im Sommer (oder eigentlich das ganze Jahr) Zucchini übrig bleiben, landen sie bei mir oft als schnelle Puffer in der Pfanne. Die sind außen knusprig, innen saftig und machen mit Käse richtig was her – egal ob als …
Wenn der Grill schon an ist (oder die Grillpfanne heiß wird), suche ich immer nach einer Beilage, die schnell geht, nach Sommer schmeckt und trotzdem ein kleines Highlight ist. Genau dafür sind diese Zucchini-Spieße perfekt: außen goldbraun mit hübschen …
Wenn du Blumenkohl sonst eher als Beilage kennst, wirst du ihn so wahrscheinlich neu lieben lernen: als „Steaks“ aus der Pfanne, außen goldbraun und leicht knusprig, innen zart. Das ist genau das Richtige für Tage, an denen es unkompliziert …
Kennst du diese Tage, an denen du etwas Herzhaftes möchtest, aber keine Lust auf großes Kochen hast? Genau dafür sind diese kleinen Spinat-Ricotta-Feta-Taschen perfekt: außen knusprig, innen cremig und würzig – und sie wirken viel aufwendiger, als sie sind. …
Kennst du diese Tage, an denen du etwas Herzhaftes aus dem Ofen willst, aber keine Lust auf großen Aufwand hast? Genau dann passen diese gefüllten Kartoffeln perfekt: außen knusprige Schale, innen cremig wie ein kleiner Kartoffelauflauf – und oben …
Kennst du diese Tage, an denen du etwas Herzhaftes willst, das nach „Urlaub“ schmeckt – aber bitte ohne großen Aufwand? Genau dafür ist diese Spinat-Feta-Pita aus dem Ofen perfekt: außen knusprig, innen saftig und würzig. Sie macht sich super …
Kennst du das auch: Die Pizza kommt duftend aus dem Ofen, aber irgendwas fehlt noch für den richtigen „Wow“-Moment? Genau dann liebe ich eine schnelle Knoblauchsauce, die man einfach über die heiße Pizza träufelt oder als Dip danebenstellt. Sie …
Nudelsalate sind die perfekte Beilage für jede Grillfeier oder ein schnelles Mittagessen. Sie sind einfach zuzubereiten, geschmackvoll und halten sich gut im Kühlschrank. Besonders mit cremigem Joghurt werden sie zu einem echten Genuss, den man auch gut für unterwegs …