Zimtrollen gebackenes Haferflocken sind die perfekte Kombination aus gesunden Zutaten und süßem Genuss. Diese Leckerei ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich schmackhaft. Wenn du den Duft von frisch gebackenem Zimt und warmen Haferflocken in deiner Küche verbreiten möchtest, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Egal, ob zum Frühstück oder als Snack für zwischendurch – diese Zimtrollen werden dich begeistern!
Was du für Zimtrollen gebackenes Haferflocken brauchst
- 200 g Haferflocken
- 600 ml Milch (oder eine pflanzliche Alternative)
- 100 g brauner Zucker
- 2 große Eier
- 1 tsp Vanilleextrakt
- 1 tsp Backpulver
- 1 tsp gemahlener Zimt
- 1/4 tsp Salz
- 50 g geschmolzene Butter (oder Kokosöl)
- Optional: 50 g Rosinen oder gehackte Nüsse
Schritt-für-Schritt Zimtrollen gebackenes Haferflocken Rezept
- Heize deinen Ofen auf 180°C vor und fette eine Backform (etwa 20 cm x 20 cm) mit etwas Butter oder Öl ein.
- In einer großen Schüssel die Haferflocken, den braunen Zucker, das Backpulver, den gemahlenen Zimt und das Salz gut vermengen.
- In einer anderen Schüssel die Eier, die Milch, die geschmolzene Butter (oder das Kokosöl) und den Vanilleextrakt verquirlen, bis alles gut gemischt ist.
- Die feuchten Zutaten in die trockenen Zutaten gießen. Sanft umrühren, bis alles gut kombiniert ist. Falls du Rosinen oder Nüsse hinzufügst, diese jetzt unterheben.
- Die Mischung in die vorbereitete Backform geben und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 35-40 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist und die Mitte fest.
- Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen. Es wird beim Abkühlen etwas fester.
So servierst du Zimtrollen gebackenes Haferflocken
Diese leckeren Zimtrollen schmecken warm direkt aus dem Ofen am besten. Du kannst sie mit einem Klecks Joghurt oder einer großzügigen Portion Quark servieren. Auch frisches Obst, wie Äpfel oder Beeren, passen perfekt dazu. Wenn du es süßer magst, verziere deine Zimtrollen mit etwas Honig oder Ahornsirup. Gemeinsam mit einer Tasse Kaffee oder Tee wird es zu einem perfekten Snack für zwischendurch.
Expertentipps für Zimtrollen gebackenes Haferflocken
- Du kannst die Haferflocken auch über Nacht einweichen, um eine weichere Konsistenz zu erhalten.
- Probiere aus, verschiedene Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln hinzuzufügen, um den Biss zu variieren.
- Wenn du noch einen Hauch mehr Zimtgeschmack möchtest, kannst du etwas Zimt auf die Oberseite streuen, bevor du die Mischung backst.
Häufig gestellte Fragen zu Zimtrollen gebackenes Haferflocken
Wie lange kann ich die Zimtrollen aufbewahren?
Die Zimtrollen halten sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank etwa 3-4 Tage.
Kann ich die Zimtrollen einfrieren?
Ja, du kannst die Zimtrollen gut einfrieren. Wickele sie einzeln in Frischhaltefolie ein und lege sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie frisch.
Kann ich die Eier weglassen?
Ja, du kannst die Eier durch einen pflanzlichen Ersatz wie Apfelmus oder Chia-Ei ersetzen, wenn du eine vegane Variante möchtest.
Probier diese köstlichen Zimtrollen gebackenes Haferflocken doch einfach mal aus! Sie sind nicht nur lecker, sondern auch eine großartige Möglichkeit, deine Familie und Freunde zu begeistern. Viel Spaß beim Backen und guten Appetit!
Zimtrollen gebackenes Haferflocken
Diese Zimtrollen aus Haferflocken sind eine gesunde und leckere Leckerei, ideal für Frühstück oder Snack zwischendurch.
Für die Zimtrollen
- 200 g Haferflocken
- 600 ml Milch (oder eine pflanzliche Alternative)
- 100 g brauner Zucker
- 2 große Eier
- 1 tl Vanilleextrakt
- 1 tl Backpulver
- 1 tl gemahlener Zimt
- 1/4 tl Salz
- 50 g geschmolzene Butter (oder Kokosöl)
- 50 g Rosinen oder gehackte Nüsse (optional) (Für zusätzliche Textur und Geschmack)
Vorbereitung
- Heize deinen Ofen auf 180°C vor und fette eine Backform (etwa 20 cm x 20 cm) mit etwas Butter oder Öl ein.
- In einer großen Schüssel die Haferflocken, den braunen Zucker, das Backpulver, den gemahlenen Zimt und das Salz gut vermengen.
- In einer anderen Schüssel die Eier, die Milch, die geschmolzene Butter (oder das Kokosöl) und den Vanilleextrakt verquirlen, bis alles gut gemischt ist.
- Die feuchten Zutaten in die trockenen Zutaten gießen. Sanft umrühren, bis alles gut kombiniert ist. Falls du Rosinen oder Nüsse hinzufügst, diese jetzt unterheben.
Backen
- Die Mischung in die vorbereitete Backform geben und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 35-40 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist und die Mitte fest.
- Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen. Es wird beim Abkühlen etwas fester.
Serviere die Zimtrollen warm direkt aus dem Ofen mit Joghurt oder Quark. Frisches Obst, wie Äpfel oder Beeren, passen perfekt dazu. Süßere Varianten können mit Honig oder Ahornsirup verfeinert werden. Du kannst die Haferflocken auch über Nacht einweichen, um eine weichere Konsistenz zu erhalten.