Margoty

Margoty sind ein köstliches Gebäck, das den Gaumen verwöhnt und in jeder geschmackvollen Runde begeistert. Diese zarten, schokoladigen Sandwich-Kekse sind perfekt für Kaffeetafeln, Partys oder einfach für einen süßen Snack zwischendurch. Mit einer feinen Füllung aus zartem Schokoladencreme und einem Hauch von Rum sind Margoty nicht nur ein Genuss, sondern auch ein bezauberndes Stückchen Handwerkskunst, das leicht nachzubacken ist. Lass uns diese himmlische Leckerei gemeinsam zubereiten!

Zutaten für die Margoty

Um die köstlichen Margoty herzustellen, benötigst du folgende Zutaten:

• 300 g glattes Mehl
• 200 g Butter (weich)
• 100 g Puderzucker
• 1 Ei
• Eine Prise Zitronenschale
• 150 g geriebene Margot-Schokolade
• 200 g Butter (für die Creme)
• 2 Esslöffel Puderzucker (für die Creme)
• 3 Esslöffel Rum

So bereitest du Margoty zu

1. In einer großen Schüssel das glatte Mehl, den Puderzucker und die Prise Zitronenschale gut vermischen.
2. Die weiche Butter und das Ei zur Mischung hinzufügen und den Teig gut durchkneten, bis er schön glatt ist.
3. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und idealerweise über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
4. Am nächsten Tag den Teig auf einer bemehlten Fläche auf etwa 3 mm ausrollen und mit einem Ausstechring Kreise ausstechen.
5. Die Teigkreise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad Celsius etwa 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
6. Während die Kekse abkühlen, in einer mittleren Schüssel die Butter mit dem Puderzucker cremig schlagen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
7. Die geriebene Margot-Schokolade und den Rum zur Buttercreme hinzufügen und gut vermischen, bis alles homogen ist.
8. Die abgekühlten Kekse mit der vorbereiteten Creme zusammenkleben.
9. Die Oberseite der verbundenen Margoty in Schokoladenglasur tauchen und mit geriebener Margot-Schokolade bestreuen.

So servierst du Margoty

Für das beste Geschmackserlebnis serviere die Margoty auf einer schönen Platte. Du kannst sie mit zusätzlichen geriebenen Margot-Schokoladestücken oder frischen Früchten dekorieren – eine Mischung aus Erdbeeren oder Himbeeren passt hervorragend dazu! Ein paar Minzblätter verleihen dem Ganzen eine frische Note und machen das Dessert zu einem echten Hingucker. Diese Leckerei kann auch mit einer Tasse Kaffee oder Tee genossen werden und eignet sich perfekt für gesellige Runden.

Tipps und Variationen für Margoty

• Variierte Füllungen: Wenn du möchtest, kannst du die Schokoladencreme durch eine Vanille- oder Fruchtcreme ersetzen, um verschiedene Geschmäcker auszuprobieren.
• Teig-Variationen: Für einen besonders nussigen Geschmack kannst du dem Teig gemahlene Nüsse hinzufügen. Walnüsse oder Mandeln passen sehr gut!
• Aufbewahrung: Die Margoty lassen sich in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche aufbewahren und schmecken auch nach einigen Tagen noch lecker!

Häufige Fragen zu Margoty

Wie lange kann ich die Margoty aufbewahren?
Margoty sind in einer luftdichten Verpackung etwa eine Woche haltbar.

Kann ich den Rum weglassen?
Ja, du kannst den Rum auch durch Vanilleextrakt oder einen anderen Geschmacksträger wie Karamellsirup ersetzen, wenn du es alkoholfrei magst.

Kann ich die Kekse einfrieren?
Ja, die Kekse lassen sich prima einfrieren. Achte darauf, sie gut verpackt aufzubewahren, damit sie keine Feuchtigkeit ziehen.

Ich lade dich herzlich ein, diese köstlichen Margoty nachzubacken und dich von ihrem Geschmack verzaubern zu lassen. Viel Spaß beim Ausprobieren!