Cremige Kürbis Hähnchen Pfanne mit Reis

Cremige Kürbis Hähnchen Pfanne mit Reis ist ein wunderbares Gericht, das perfekt für die gemütlichen Herbsttage ist. Die Kombination aus saftiger Hähnchenbrust und dem süßen Geschmack des Hokkaido-Kürbisses zaubert eine köstliche, samtige Soße, die ideal zu Reis passt. Dieses Rezept bringt nicht nur den Geschmack der Saison auf den Tisch, sondern ist auch einfach zuzubereiten und sättigend. Lassen Sie uns direkt in die Zubereitung einsteigen!

Was Sie für die Cremige Kürbis Hähnchen Pfanne benötigen

• 500 g Hähnchenbrust (in mundgerechte Stücke geschnitten)
• 500 g Hokkaido Kürbis (gewaschen, entkernt und gewürfelt)
• 1 Stück rote Paprika (in Stücke geschnitten)
• 1 Stück Zwiebel (geschält und gewürfelt)
• 1 Stück Knoblauchzehe (geschält und gehackt)
• 2 EL Tomatenmark
• 250 ml leichte Sahne
• 350 ml Gemüsebrühe
• 1 TL Mehl
• 1 TL Butter
• 0,5 TL Majoran
• 0,5 TL Thymian
• 0,5 TL Pfeffer
• 0,5 TL Salz
• 1 TL Paprika edelsüß
• 1 TL Olivenöl
• 350-400 g Reis (oder Beilage nach Wahl)

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Cremige Kürbis Hähnchen Pfanne

1. Den Hokkaido-Kürbis waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauch und Zwiebeln schälen und fein hacken. Die Hähnchenbrust ebenfalls in kleine Stücke schneiden.

2. Wenn Sie Reis als Beilage wählen, stellen Sie den Reiskocher an, sodass der Reis rechtzeitig fertig ist.

3. Eine große Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbruststückchen scharf anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Sobald das Hähnchen fast durchgegart ist, aus der Pfanne nehmen und beiseite legen.

4. In derselben Pfanne die Butter erhitzen und darin die Zwiebeln und den Kürbis anbraten. Nach etwa 3 Minuten den gehackten Knoblauch hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.

5. Tomatenmark und Mehl in die Pfanne geben und gut vermischen.

6. Mit der Sahne und der Gemüsebrühe ablöschen. Alles gut umrühren, zum Kochen bringen und dann zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen.

7. Nach 10 Minuten Garzeit die rote Paprika in mundgerechte Stücke schneiden und in die Pfanne geben.

8. Die angebratenen Hähnchenstücke wieder hinzufügen und alles mit den restlichen Gewürzen und Kräutern abschmecken. Für 1-2 Minuten ziehen lassen.

9. Servieren Sie das Gericht mit dem zuvor gekochten Reis oder einer anderen Beilage.

Servieren und Genießen

Die Cremige Kürbis Hähnchen Pfanne sieht nicht nur appetitlich aus, sondern schmeckt auch fantastisch. Servieren Sie das Gericht in einer tiefen Schüssel oder auf einem platzteller. Ein paar frische Kräuter zur Dekoration bringen Farbe und Geschmack. Dazu passt ein einfaches grünes Salatgericht perfekt.

Tipps für die Cremige Kürbis Hähnchen Pfanne

• Variieren Sie die Gemüsesorten, je nach Saison oder Vorlieben. Zucchini oder Karotten passen auch gut dazu!
• Wenn Sie eine etwas schärfere Note mögen, fügen Sie eine Prise Chili oder Cayennepfeffer hinzu.
• Für eine vegetarische Option können Sie das Hähnchen durch Tofu oder Kichererbsen ersetzen.

Häufige Fragen zur Cremigen Kürbis Hähnchen Pfanne

Wie lange hält die Cremige Kürbis Hähnchen Pfanne im Kühlschrank?
Sie können das Gericht in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Kann ich die Sahne ersetzen?
Ja, Sie können die leichte Sahne durch eine pflanzliche Sahne oder griechischen Joghurt ersetzen für eine leichtere Variante.

Welche Beilagen passen gut dazu?
Neben Reis harmonieren auch Quinoa oder Brot hervorragend mit dieser cremigen Pfanne.

Probieren Sie die Cremige Kürbis Hähnchen Pfanne mit Reis unbedingt aus – Sie werden begeistert sein! Es ist ein Gericht, das die Aromen des Herbstes einfängt und Ihre Familie und Freunde begeistern wird. Guten Appetit!