5 MINUTEN APFELKUCHEN OHNE BUTTER ist der perfekte Genuss für alle, die in der Küche wenig Zeit haben, aber nicht auf einen leckeren Kuchen verzichten möchten. Dieser blitzschnelle Apfelkuchen vereint die Süße saftiger Äpfel mit einer fluffigen Konsistenz und einem zarten Hauch von Vanille. Ob als Nachmittagsgebäck mit einer Tasse Kaffee oder als süßer Abschluss eines Dinners – dieser Kuchen wird alle begeistern!
Zutaten
- 3 Äpfel
- 250 g Allzweckmehl
- 175 g Zucker
- 90 ml Öl
- 125 g Naturjoghurt
- 3 Eier (Zimmertemperatur)
- 1 Esslöffel Backpulver
- Schale von 1 Zitrone
- Vanilleextrakt
- Brauner Zucker
Anleitung
- Den Boden einer 22 bis 24 cm großen Form mit Backpapier auslegen oder einfetten und mit Mehl bestäuben.
- In einer Schüssel die Eier etwa 2 Minuten lang mit Zucker, Vanilleextrakt und Zitronenschale schaumig schlagen, bis eine helle, luftige Mischung entsteht.
- Während des Schlagens das Öl und den Joghurt einfüllen und weiter schlagen, bis eine homogene Masse erzielt wird.
- Das zuvor gesiebte Mehl und das Backpulver hinzufügen und alles gründlich vermengen.
- 2 Äpfel in Würfel schneiden, in den Teig geben und gut umrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Form gießen.
- Den restlichen Apfel in dünne Scheiben schneiden und den Kuchen dekorieren.
- Die Oberfläche mit braunem Zucker bestreuen.
- Den Ofen im Umluftmodus auf 175 Grad C vorheizen.
- Etwa 40 bis 45 Minuten backen. Mit der Klinge eines Messers auf Garheit prüfen; die Klinge sollte trocken herauskommen.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Mit Puderzucker bestäuben, servieren und genießen.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Backzeit: 40-45 Minuten
Gesamtzeit: 50-55 Minuten
Portionen: 8-10
Nährwertinformationen: Herrlich aromatisch, mit einer Mischung aus Fruity und fluffy Textur – ideal für jeden Apfel-Liebhaber!
Wie man serviert
Servieren Sie den 5 MINUTEN APFELKUCHEN OHNE BUTTER warm oder bei Raumtemperatur. Er schmeckt hervorragend mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne. Für eine festliche Note können Sie auch einige frische Minzblätter zur Dekoration verwenden. Genießen Sie ihn als Dessert oder als süßen Snack am Nachmittag – die Möglichkeiten sind endlos!
FAQs
1. Kann ich andere Früchte anstelle von Äpfeln verwenden?
Ja, Sie können auch Birnen, Kirschen oder Beeren verwenden, um den Kuchen nach Ihrem Geschmack zu variieren.
2. Wie lange hält sich der Kuchen?
Der Kuchen bleibt bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter etwa 3-4 Tage frisch.
3. Kann ich den Zucker reduzieren oder durch einen Süßstoff ersetzen?
Natürlich! Sie können die Zuckermenge nach Belieben anpassen oder alternative Süßstoffe verwenden. Achten Sie darauf, die Konsistenz des Teigs zu berücksichtigen.
5 Minuten Apfelkuchen ohne Butter
Ein schneller und süßer Apfelkuchen, ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber nicht auf Genuss verzichten möchten.
Teigzutaten
- 250 g Allzweckmehl
- 175 g Zucker
- 90 ml Öl
- 125 g Naturjoghurt
- 3 Eier (Zimmertemperatur)
- 1 Esslöffel Backpulver
- Schale von 1 Stück Zitrone
- Vanilleextrakt
- Brauner Zucker
Äpfel
- 3 Äpfel (2 Äpfel in Würfel schneiden, 1 in dünne Scheiben für die Dekoration)
Vorbereitung
- Den Boden einer 22 bis 24 cm großen Form mit Backpapier auslegen oder einfetten und mit Mehl bestäuben.
- In einer Schüssel die Eier etwa 2 Minuten lang mit Zucker, Vanilleextrakt und Zitronenschale schaumig schlagen, bis eine helle, luftige Mischung entsteht.
- Während des Schlagens das Öl und den Joghurt einfüllen und weiter schlagen, bis eine homogene Masse erzielt wird.
- Das zuvor gesiebte Mehl und das Backpulver hinzufügen und alles gründlich vermengen.
- 2 Äpfel in Würfel schneiden, in den Teig geben und gut umrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Form gießen.
- Den restlichen Apfel in dünne Scheiben schneiden und den Kuchen dekorieren.
- Die Oberfläche mit braunem Zucker bestreuen.
Backen
- Den Ofen im Umluftmodus auf 175 Grad C vorheizen.
- Etwa 40 bis 45 Minuten backen. Mit der Klinge eines Messers auf Garheit prüfen; die Klinge sollte trocken herauskommen.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Mit Puderzucker bestäuben, servieren und genießen.
Servieren Sie den Kuchen warm oder bei Raumtemperatur. Er schmeckt hervorragend mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne. Für eine festliche Note können Sie auch einige frische Minzblätter zur Dekoration verwenden. Der Kuchen bleibt bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter etwa 3-4 Tage frisch.